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凉拌蕨菜的做法步骤

1.材料：蕨菜、蒜。

2.蕨菜洗净切断。

3.放开水中煮大约一分钟。

4.捞出后过冷开水。

5.蒜切成蒜泥。

6.加入剁椒 、生抽、糖、 醋、 盐、麻油、葱花拌匀。

7.淋在蕨菜上拌一拌即可。